LOCAL FISH CANグランプリ（ローカル フィッシュ かんグランプリ）は、全国の高校生が海の課題を持つ様々な海の生物「LOCAL FISH」を題材に、地域独特の缶詰の開発をするアイデアコンテスト。
毎年10月に行われる全国大会まで、高校生たちが競い合い、課題を知り、学びながら優秀な作品は商品化を行う。
趣旨
- 高校生に、地域の課題魚「LOCAL FISH」を通じ、海とのつながりや現状課題、未来展望を知り、海にもっと関心を持ってもらい、自らアクションを起こすことを目的にLOCAL FISH CANグランプリを開催している。
結果
第1回 -
- 第1回（2021年）
- 最優秀賞：越中鰯ブラックラーメン味（富山県立滑川高等学校）
- 優秀賞：Spicy BUDAI スパイシーブダイ（大分県立海洋科学高等学校）
- 特別賞：ナルトビエイのあんかけ（兵庫県立香住高等学校）
第2回 -
- 第2回（2022年）
- 最優秀賞：境港天然本マグロのほーるもん煮込み（鳥取県立境港総合技術高等学校）
- 優秀賞：ブダイの味噌煮（大分県立海洋科学高等学校）
- ベストストーリー賞：ナガサキイッカクハギのわからん（和華蘭）缶詰（長崎県立長崎鶴洋高等学校）
- 地域巻き込み賞：アロス・カルドッソ・デ・マンティス・キャマロン〜シャコの地中海風リゾット〜（学校法人関西学園岡山高等学校）
- 缶カツ賞：イワシンボル イワシのキムチチャーハン（愛媛県立南宇和高校）
脚注
注釈
出典
参考文献
外部リンク
- ローカルフィッシュ缶グランプリ - 公式サイト
- LOCAL FISH CAN グランプリ (@LOCALFISHCAN) -Twitter
- LOCAL FISH CAN グランプリ広報の井上さん (@localfishcan) - Instagram
